【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐

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  准备好材料。

2

豆腐洗净后切成小块状。

3

切好葱，姜，蒜。

4

锅内倒油加热后，把豆腐放入煎会。

5

豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。

6

锅内留余油，把葱白，蒜片，姜片放入炒香。

7

再把煎好的豆腐放入，加入1勺的郫县豆瓣酱，白糖半小勺，鸡精少许，翻炒均匀。

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最后把青蒜叶放入炒匀即可。

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豆瓣酱有点咸了，所以不需要再加盐。