香菇鸡丝粥

• 
  1

  昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒 。

2

准备适量的农家大米 。

3

配料：瑶柱、香菇 、姜 、葱 。

4

大米淘洗干净后，加入适量的清水， 置入炉灶熬开。

5

将香菇泡发，香菇、 姜切成丝 。

6

鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留 。

7

粥已经熬开 。

8

倒入瑶柱、香菇和姜丝。

9

用勺子搅一搅， 防止粘锅。

10

再倒入鸡骨一起熬更香 。

11

盖上盖小火慢熬20分钟。

12

开盖后，粥已经粘稠 ，放入鸡丝。

13

加入盐、 胡椒粉和鸡粉调味， 鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了 。

14

一锅粥熬好了 ，撒上葱花即可品用。

15

成品。鲜香无比哦！