红豆多多奶茶

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“秋天,奶茶可以肆意的加料哦!”

食材明细

主料
辅料

红豆多多奶茶的做法步骤

  • 红豆多多奶茶的做法步骤:1
    1
    吉利丁用清水浸泡一会,大约十分钟。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:2
    2
    红豆提前一个小时泡上。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:3
    3
    勺速溶咖啡用水冲开。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:4
    4
    ml一包的牛奶加刚才冲好的咖啡混合,小火加热。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,到牛奶咖啡冒小泡。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:6
    6
    泡好的吉利丁捞出,放入牛奶咖啡里。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:7
    7
    搅拌融化开后,倒入碗里,放常温后,放入冰箱冷藏三小时,做成咖啡奶冻。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:8
    8
    这时来煮珍珠,烧开一锅水,放入珍珠(我选的黑糖珍珠)。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:9
    9
    再次大火烧开后改最小火,煮半小时,关火后继续焖半小时。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:10
    10
    煮好的珍珠捞出沥干水分,凉至常温备用。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:11
    11
    红茶包,加入200ml的水。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:12
    12
    烧开后改小火煮三分钟,关火焖五分钟。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:13
    13
    加入另外一包250ml的牛奶。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:14
    14
    加入少许白糖。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:15
    15
    搅拌均匀,小火煮到冒泡。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:16
    16
    加入少许炼乳,继续搅拌均匀,关火备用。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:17
    17
    红豆加入刚没过它的水量,放入高压锅,上汽后压25分钟。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:18
    18
    压好的红豆。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:19
    19
    加入少许白糖(这个量没有计算在配料表里,因为你可以选择多做点红豆,搭配奶茶、芋圆什么的甜品都可以)。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:20
    20
    奶冻、珍珠、奶茶都做好了。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:21
    21
    准备好杯子,底层加入红糖少许。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:22
    22
    加入珍珠,搅拌均匀。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:23
    23
    加入奶冻和红豆粒。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:24
    24
    倒上奶茶,这杯红豆多多的奶茶就做好啦。
  • 红豆多多奶茶的做法步骤:25
    25
    这样的奶茶你还不动手做起来吗。
  • 红豆可以换成你喜欢的黑米捞、椰果、芒果等水分不是特别大的食材,你还可以加入西米等,你喜欢的口味。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 饮品   下午茶  

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