““最近迷上肠粉了,尽管做的还不咋地,哈哈!但是还挺好吃的。在我们北方肠粉还不是很常见。之前都是在视频中看见的,是南方的一款小吃。最近做了几次,挺好做的,夹什么馅都很随意,而且用肠粉机来制作就方便多了。” ”
食材明细
红米肠粉的做法步骤
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1准备材料。
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蒜切碎,加入生抽,老抽搅拌均匀。3
调好料汁备用。4
肠粉加红曲粉,加清水搅拌均匀。5
将稻田白鹭肠粉机加入适量清水,开启加热。6
水开后,在蒸盘上刷一层食用油。7
倒入适量的面糊(喜欢吃薄的就少倒一点)轻轻愰动几下蒸盘,让面糊均匀的平铺在蒸盘里。8
铺上适量的梅菜猪肉馅,盖上盖子蒸2分钟。9
做好后用刮板卷起来,放入盘中。吃的时候淋上料汁就可以了。
1、使用的梅菜猪肉馅是熟的。 2、肠粉面糊的水粉比例,可以根据个人口味调整。 -使用的厨具:其他