树桩饼干

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  黄油提前拿出来室温软化。

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加入糖粉。

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搅拌均匀。

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加入蛋黄搅拌均匀

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筛入低筋面粉和可可粉按压成团，不用揉面。

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成团就可以。

7

搓成长条圆柱形，保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻2小时。

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烤箱预热170℃10分钟。

9

冷冻好的面团取出刷上蛋清。

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裹上粗砂糖和杏仁碎。

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切片摆入烤盘，切的时候砂糖和杏仁碎掉落的话再补上一些，多点好看。

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摆入预热好的烤箱。

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风焙烤模式170℃烤28分钟，记得最后几分钟观察上色情况。

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烤好了，晾凉。

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白巧克力装入裱花袋热水融化。

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给饼干画上树轮。

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好啦。

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有没有树桩的感觉？

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近一点看看。

20

再近一点。