““寿司,朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。” ”
食材明细
花样寿司的做法步骤
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1大米蒸米饭。比平时放水要少,因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带,提鲜的。
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寿司醋:将白糖、白醋、盐混合,稍稍加热,让白糖和盐完全融化。不能烧开。3
把寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀,晾凉。4
寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。5
黄瓜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。6
胡萝卜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可,是为了让胡萝卜更有营养。7
蟹棒肉用油炸熟。8
鸡蛋中放少许淀粉,摊成鸡蛋薄皮,切成宽丝。9
把寿司模具组装好。我是组装的心形的。10
海苔放入寿司模具中。11
放入米饭,用压板压实。12
在米饭的中间用压板压出凹槽。13
把要放的食材全部放入凹槽中。14
上面盖上米饭,并且压实。15
把海苔包好,用刀沿着模具把寿司切好。16
新型寿司就做好了。17
同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。18
这是方形的寿司。19
这是圆形的寿司。20
这是心形的寿司。21
还有这个。
我以前都是用竹帘子做寿司的,这次我是用模具做的寿司,第一次使用,弄得手忙脚乱的,厨房就像战场。可能也是因为早晨的缘故。 -使用的厨具:蒸锅