鸡蛋木耳炒蚕豆

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  准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。

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锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。

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鸡蛋盛出备用。

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锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。

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倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。

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出锅前加一点生抽调味。

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蚕豆很绵软，很家常的美味。