香辣豆鼓酱

• 
  1

  把花生的皮剥掉

2

新鲜红辣椒（也可干辣椒）

3

新鲜嫩姜(也可老姜）

4

将花生放进微波炉打至焦黄色

5

姜剁成丁（因是嫩姜，必须手剁）

6

辣椒可放进搅碎机搅碎。

7

蒜切成丁。

8

再舀一碗豆鼓（等花生凉了就要把花生弄碎。照片忘照了...嘿嘿）

9

锅里烧油.... 油的多少取决于喜欢吃油还是不喜欢吃油ps:油还是不能放太少...

10

把豆鼓倒进锅里...先炸一下。

11

然后把所有的花椒面，胡椒粉，鸡精，盐，压碎的花生全部合在一起放进锅里。

12

最后在起锅时放入白芝麻。

13

最后全部冷却了放入玻璃罐里。