““小时候,奶奶经常做的,后来爸爸也经常做,可是我不会,所以尝试了一次,做的不是很成功,尤其是前2个,碎的一塌糊涂,可能因为我心急,没有煎好,就想翻面。每次吃这个韭菜鸡蛋饼就会想奶奶,真的好希望还可以吃上奶奶做的饼子,可是。。。。永远,也不可能了” ”
食材明细
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋搅拌均匀
2
韭菜洗净切碎3
在鸡蛋里加入韭菜和面粉4
加入水和盐,拌匀5
油锅烧热6
加入鸡蛋液,小火煎7
面煎好翻面继续煎,两面金黄即可
煎的时候一定要煎熟了,不然翻面容易碎 -使用的厨具:不粘锅、平底锅