““以往的粽子都是老妈包的,今年就学着包粽子,老妈一般喜欢包个大馅又多的,偏偏我喜欢包瘦长的粽子,感觉瘦长的看着既小巧又精致,今年包的又是红枣和蜜枣馅的,真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣,没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。” ”
食材明细
蜜枣三角粽的做法步骤
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1粽叶洗干净,再放入锅中煮沸下,再清洗下。
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糯米泡2h。3
红枣泡2h。4
蜜枣切成2半。5
糯米控出水分。6
备好红枣,蜜枣。7
粽叶控出多余的水分。8
粽叶先绕一圈。9
粽叶再绕一圈。10
放入适量糯米。11
放颗蜜枣。12
再放些糯米,用手按下,压实。13
合上去。14
折成角。15
把多余的粽叶也折起来。16
用线缠起来。17
包好了。18
放入锅中煮1h。再焖半个小时。19
可以开吃了。20
可以开吃。21
可以开吃。
使用的厨具:煮锅