““非常清香，嫩滑的一道菜.栀子花食疗作用： 1．清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。 2．化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。 3．宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。” ”
食材明细
凉拌栀子花的做法步骤
-
1准备好食才
2
去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，用清水漂净
3
准备好葱花，浇上热油待用
4
水开，放下栀子花煮开1分钟左右
5
捞出
6
放入清水漂过，捞出沥干
7
放点盐
8
放入葱花油，加点鸡精，搅拌均匀
9
最后装盘，用枸杞点缀一下即可
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。 -使用的厨具：炒锅
