潮汕小食——油粿

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  绿豆，因为是夏天，常常要煮绿豆汤，所以是家里必备的食品

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买三块钱的饺子皮，可能因为比较薄的缘故，挺多的

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绿豆煮熟加糖，压一压

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像包饺子一样

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捏成饺子形状

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从一个角开始捏花边

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捏花边

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做好一盘了

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在锅里倒了油，一个个的放下去，中火，炸五六分钟

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捞起控干油份

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摆盘上桌