玉米炖腔骨

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  腔骨多冲洗几遍，把碎骨头和血水尽量的洗干净

2

冷水下锅，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下，用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净

3

把玉米剁成小段儿备用

4

热锅冷油下入冰糖炒糖色，下入焯好的腔骨翻炒

5

下入玉米段儿翻炒均匀，加入适量老抽、生抽、盐继续炒匀

6

锅内加入适量水，水开后下入粉条，盖上盖子转小火慢炖

7

粉条已经变软了、汤汁儿也收得很少了

8

加入蒜末，大火翻炒一下即可

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呵呵，上面的粉条全是我的！下面的玉米面是我的！中间的腔骨留给老公吧！哈哈