“”
食材明细
葱爆八带的做法步骤
-
1准备材料
2
将水烧滚,八带焯水,变色八带腿卷曲后立即捞出3
将口器去掉4
葱白改刀,八带头足断开5
热油锅将葱煸香6
先倒入八带头爆炒7
再放入腿煸炒8
加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火9
起锅装盘
1、八带焯水时间要短,打卷儿即可,以免焯老影响口感,吃的就是脆劲!2、如果牙口不好,想烂一些,那么就焯水的时候加上盐和醋,大煮一会儿。3、酱不要加多,以免过咸! -使用的厨具:炒锅
“”