“”
食材明细
葱爆八带的做法步骤
-
1准备材料
2
将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出
3
将口器去掉
4
葱白改刀，八带头足断开
5
热油锅将葱煸香
6
先倒入八带头爆炒
7
再放入腿煸炒
8
加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
9
起锅装盘
1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。3、酱不要加多，以免过咸！ -使用的厨具：炒锅
