““这个应该算是蛋糕啦，是做提拉米苏围边的手指饼干面糊，加上了朗姆酒浸泡过的葡萄干。这个是我们家诺宝出的主意，她昨天吃了我做手指饼干围边切下的边角料说：妈妈，我喜欢吃这个，就是葡萄干太少了，给我做个葡萄干多多的好哇。于是这个朗姆葡萄干蛋糕挞就出炉了，简单、快速又好吃，反正和我们家诺宝的胃口的就是好的菜哈O(∩_∩)O~~” ”
食材明细
朗姆葡萄干蛋糕挞的做法步骤
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1材料准备；
2
蛋白加一半的砂糖打发至湿性发泡；
3
蛋黄加剩下一半的砂糖稍加打匀；
4
将蛋白糊分次加入蛋黄糊中切拌均匀；
5
加入低粉切拌均匀；
6
放入裱花袋中备用；
7
将面糊挤入派盘中，厚度约1CM左右即可；
8
放入事前浸泡过朗姆酒的葡萄干，入冰箱醒30分钟左右
9
中层160度烤10分钟看到上色即可。
使用的厨具：电烤箱
