““这个菜谱是去年做的 之前一直默默的放在博客上 虽然现在草莓已经变成了“傲娇妹子很贵气”。 不过 大家可以存起嘛 等草莓再上市的时候 就可以做啦~。。。。。。。。。。我是分割线。。。。。。。。。。。周末在家 心血来潮的想做草莓酱第一次尝试 竟然这么成功看着草莓在锅里 慢慢的融化 整个房间充满了草莓的香甜拿着自己做好的一瓶果酱 心情满满 欣喜 摇曳搭配面包 酸奶 非常好滋味” ”
食材明细
自制草莓酱的做法步骤
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1、草莓下锅 不放水 在上面撒上草莓体积一半的白糖 开中火2、等待。。。
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、产生大量泡泡后 开小火 用木勺慢慢搅拌
3
、搅拌过程非常重要 注意锅底 注意火候
4
、待草莓慢慢溶化 变的粘稠后 关火6、果酱变温后加入蜂蜜并挤半个柠檬汁进去
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、搅拌 待凉 装瓶
1、要用陶瓷锅煮不然会因为酸性氧化，草莓酱颜色就不鲜亮了。2、柠檬可以增加口感并且防腐但一定要等草莓酱凉了再放。3、自制不添加人工防腐剂所以尽快吃完哦~ -使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
