紫薯牛奶西米露

• 
  1

  准备好需要的食材。

2

在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。

3

煮的时候一定要不停的搅拌，以免粘锅。

4

煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。

5

直到西米完全透明即可。

6

把煮好的西米过凉水1-2次，备用。

7

把紫薯洗干净去皮，用刀切成小块。

8

把紫薯放盘子内，盖上保鲜膜（留一个小口通气），高火转2分钟至熟即可。

9

在锅内倒入纯牛奶，开中火煮起。

10

加入煮好的西米。

11

加入已熟的紫薯丁。

12

煮约2分钟即可，牛奶的颜色都变成紫色了。

13

这个紫色太美了。