茶叶蛋

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  八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。

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鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出

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将鸡蛋敲至壳有裂纹

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锅中放入香料加入水至锅

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汤料煮开后加入5大勺生抽

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再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟

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焖上几个小时，就可以吃了

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建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味