““酒酿是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治：益气，生津，活血老少皆宜” ”
食材明细
糯香-酒酿圆子的做法步骤
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1碗里的糯米粉加水拌匀边揉边适情况调整加入水 最後搓揉均匀成团且不黏手
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搓揉成长条形再切成小块
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制成圆子.
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锅里放水煮开放进酒酿煮开
5
接着放入圆子，等圆子变透明浮上来
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最后加红糖和鸡蛋煮开就好可
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美味上桌
使用的厨具：电磁炉、电饭煲、汤锅
