剁椒鱼头

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  准备食材

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将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分

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盘底放上生姜片

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鱼头上抹上耗油和盐

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把剁辣椒铺在鱼头上

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放一个葱把

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锅烧开水后

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烧开锅内的水后放入盘子

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盖上锅盖蒸12分钟

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12分钟后揭开锅盖

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烧开油淋在剁椒上

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放上香菜即可食用了

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