海参煮干丝

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买的一袋扬州干丝用了一半,周末在家用海参来煮干丝,应该不错哦!

食材明细

主料
辅料

海参煮干丝的做法步骤

  • 海参煮干丝的做法步骤:1
    1
    干丝用开水烫一下 冬笋焯水后切丝备用
  • 海参煮干丝的做法步骤:2
    2
    发好的海参切片备用 虾米用料酒浸泡
  • 海参煮干丝的做法步骤:3
    3
    起油锅爆香大蒜 放入虾米
  • 海参煮干丝的做法步骤:4
    4
    放海参加料酒翻炒 再加冬笋丝一起炒
  • 海参煮干丝的做法步骤:5
    5
    加高汤煮开 加入干丝
  • 海参煮干丝的做法步骤:6
    6
    煮开后尝一下味道再加盐 起锅前加胡椒粉
  • 海参煮干丝的做法步骤:7
    7
    淋点香油 出锅装盆撒葱花
  • 海参煮干丝的做法步骤:8
    8
  • 干丝煮的时间久点更入味! 盐的量看高汤是否有味道来调整!
    所属分类: 清热解毒   养肝   饮品      贫血  

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