凉拌荠菜

https://st-cn.meishi.cc/r/165/230/3620165/s3620165_143134435206106.jpg的做法
“荠荠菜为十字花科植物，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效”

食材明细

主料
辅料

凉拌荠菜的做法步骤

  • 凉拌荠菜的做法步骤：1
    1
    荠菜提前用淡盐水浸泡，去根去老叶，洗净，胡萝卜切细丝，蒜切末
  • 凉拌荠菜的做法步骤：2
    2
    锅加水烧开，下入荠菜焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水
  • 凉拌荠菜的做法步骤：3
    3
    放在盆内，加香油，盐，酱油，白糖，醋，蒜末，拌匀装盘
  • 凉拌荠菜的做法步骤：4
    4
    • 荠菜焯半分钟即可
    所属分类： 明目  

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