扬州蛋炒饭

https://st-cn.meishi.cc/r/183/61/827933/s827933_143727624778980.jpg的做法
“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。”

食材明细

主料
辅料

扬州蛋炒饭的做法步骤

  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    备好所需用料
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    彩椒分别切丁
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打碗里搅散，青蒜切段
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    炒锅倒油放彩椒翻炒
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    继续翻炒
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    放入蒜苗段翻炒
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    最后倒入米饭
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    加盐翻炒均匀
  • 扬州蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    • 蛋液里加少许水炒出的鸡蛋更滑嫩。
    所属分类： 苏菜  

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