板栗仁黑森林蛋糕

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  1

  鸡蛋打在碗里，加入糖，用打蛋器搅拌均匀

2

打散的鸡蛋里加入香草精，低粉。可可粉、泡打粉后混合

3

用刮刀拌匀成面糊

4

黄油切小块，隔水加入融化，趁患有温热的时候，倒进面糊里，继续搅拌，使黄油和面糊混合均匀

5

将蛋糕面糊倒入6寸蛋糕圆木模

6

放入预热好175度的烤箱，烤30分钟

7

取出冷却脱模

8

淡奶油加入25克白糖，打发

9

煮熟的板栗仁切碎

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蛋糕顶部削平，横着切成两片

11

将一片蛋糕放在裱花台上，用抹刀挖起淡奶油，抹在蛋糕片上，撒上板栗仁

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铺上第二片蛋糕片，把打发的淡奶油均匀地抹上去

13

用刮刀铲起板栗仁，粘在蛋糕的侧面

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上边裱上淡奶油

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撒上大颗粒的板栗仁即可

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