“【柏翠第五届美食大赛作品】会做饭的人，是把健康握在自己手里的人．有了健康，有了爱，那就是最大、最真的幸福！幸福其实真的很简单！流露在清晨透过窗户的每一缕阳光里，在每一天为家人用心烹饪的爱心早餐里……如果你爱自己也爱家人，不妨从今天开始，用心烹饪每一天的爱心早餐吧！这款自制的果酱面包酸酸甜甜不仅口感特别好，而且非常的健康有营养，外表也是美美的！ 烘焙工具：柏翠PE8500W面包机，柏翠PE5386电子烤箱”
食材明细
无花果酱花环包的做法步骤
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1将牛奶、奶油，鸡蛋、糖、盐放入面包桶内
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加入面包粉，把酵母放在面包粉上
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所有的材料全部放入面包机桶中，启动自定义和面程序，时间为1３分钟，然后加入黄油再自定义和面程序７分钟
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然后选择面包机IMIX选项一个程序，启动面包机开始和面程序,直至能轻松拉出套手膜
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启动面包机发酵功能，大约一个半小时后，面团发酵成１.５倍大，发酵到戳洞不回缩
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发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成3个45克的大面团，15个10克的小面团,
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
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分别将大面团擀成四寸的圆饼形
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将圆饼平铺在烤盘上,中间预留空隙
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将小面团滚圆后底部沾上蛋液,围在大圆饼的周围
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在烤箱里放碗水，发酵开36度进行二发
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上火175度，下火180度，20分钟，其实感觉17分钟差不多
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无花果300克，切开，去皮
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加入一个柠檬的汁，水50克，糖60
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柏翠PE8500W面包机，用手机联网操作果酱功能
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美味健康的自制无花果酱出来啦，加酸奶，夹面包都可以．面包烤好后凉下中间加入果酱，这面包是不是特别诱人啊
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烘烤的最后几分钟注意观察上色情况，颜色金黄时可加盖锡纸，我没有盖，上色有点深
