“小菇微信公共号里搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。小菇最爱的炒虾仁来了，每次去饭馆必点之一。上浆，快炒，也能炒出和饭店里一样的口感哦。”
食材明细
笋丁炒虾仁的做法步骤
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1准备虾仁，加适量鸡蛋清，一勺淀粉抓匀上浆
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锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段爆香
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飘出葱香后下虾仁滑炒
4
虾仁变色后加少许料酒炒匀
5
冬笋提前去壳切块煮熟后切丁
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将冬笋丁倒入一起翻炒，加盐糖调味后剪入葱花，最后装盘淋上麻油少许
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这道菜采用了，苏泊尔火红点二代炒锅，其采用了火红点技术，其最核心的优势就体现在控制油温上。当苏泊尔火红点炒锅的锅底图案变成实心的火红点时，表示已经达到了可以下菜的最佳温度。这一独有的“温度提示”功能，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，在保证食物口感之余，还能最大程度的保留食物的营养成分，为您和您的家人带来健康。不粘锅处理，也让烧菜变得更加简单。
