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清蒸大闸蟹
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“
九雌十雄。
”
食材明细
主料
大闸蟹
4只
辅料
姜
30克
糖
5克
米醋
50毫升
咸鲜味
口味
蒸
工艺
<30分钟
耗时
较低热量
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
新鲜大闸蟹,洗净,捆扎牢固
2
生姜切末,装入小碗
3
加入米醋、白糖,搅匀
4
将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅。水开后,大火继续蒸15分钟即可
5
大闸蟹必须是鲜活的,河蟹死的是不能吃的。
所属分类:
苏菜
补虚养身
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