“疯狂动物城里,萌萌哒兔子警官。。。”
食材明细
疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法步骤
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1将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度

2
筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀
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将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可
4
入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,取出晾凉,备用
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取一块翻糖皮,用牙签蘸少许色素,拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球,充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
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粉色做出鼻头,搓细条做出嘴部。同理,浅灰色做出眼窝,黑色细条做成眼眶和眉毛。
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在眼球上先填充紫色小球,压扁,黑色细条围绕一下,再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
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同理,灰色和粉色做出耳朵。
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调出蓝色,分成几部分。如图先围出衬衣领子。
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安好黑色背心,双臂,做好胸前徽章。
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用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
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组合好,底部用牙签扎好,固定在蛋糕上,阴凉处晾干凝固即可。
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全部手做的,没用什么模具和工具。虽然步骤多,其实很简单,边做边拍,有时候做做就忘了拍了,呵呵。。
所属分类:
翻糖