猪肝炒娃娃菜

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  食材：娃娃菜（已清洗）、猪肝（已切片漂洗）、剁椒

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将切好的猪肝，加2汤勺料酒。

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加适量的淀粉。

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拌匀，待用。

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将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。

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在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

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接着，加适量的清水。

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翻炒翻炒至娃娃菜断生。

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然后，合入拌好的猪肝，加1汤勺剁椒。

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翻炒翻炒至熟。

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最后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味炒匀，即可。

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