“健康生活,每天多吃蔬菜,今晚煮了这道蒜香娃娃菜,用开水将娃娃菜焯熟,浇上蒜蓉,味道一级棒”
食材明细
蒜香娃娃菜的做法步骤
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1准备好材料:娃娃菜,大蒜

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娃娃菜放清水里,加入适量的盐,可以减少农药残留物等一些化学物质
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大蒜用刀背拍一下,容易去壳
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把大蒜切成蒜末放一旁备用
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锅里放水加热,放入几滴食用油、一小勺盐,能保持蔬菜颜色不变
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水开后放入娃娃菜
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烫熟后将娃娃菜捞起备用
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另起锅,放入食用油加热,油热后放入蒜末
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煸炒香味后加入适量的盐、酱油,调成酱汁
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将酱汁浇在娃娃菜上,蒜香娃娃菜就完成了
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现在市面上买回来的蔬菜,都担心有农药等残留,可以用淡盐水泡十分钟左右;
烫蔬菜时候可以加入适量的盐、食用油,保持蔬菜的颜色不变。
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