“上次去张北玩，我特意去那里的超市买了当地特产，鲜的土豆粉条，我有个朋友老家是那里的所以经常送我吃，我这次去了专门去超市找这个买的，这种土豆粉条是新鲜的，没有经过晒干的工序，特别好炖熟，而且比较好入味，还劲道，我俩都爱吃。这样没晒过得粉条买回来直接冷冻就可以，他们都是一坨一坨的分装的，每次一坨刚好够一顿吃的，特别方便，也不用像干粉条那样还要热水浸泡了。”
食材明细
——娃娃菜炖鲜土豆粉的做法步骤
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1准备好食材
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娃娃菜切丝，葱姜切碎，猪肉切丝用淀粉生抽抓一下备用。
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油热以后下猪肉丝煸炒
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猪肉变色以后下入葱姜爆香
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先加入娃娃菜的根部翻炒一会儿
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然后下入娃娃菜的叶子翻炒
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加适量盐
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加少许生抽
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然后加入鲜的土豆粉条翻一翻
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最后加适量清水烧开以后盖盖子焖一会儿
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看到粉条变的有点透明了汤汁收干就好了。
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因为是鲜的粉条所以不用炖很久就会熟。
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