“提到青岛，首先想到的就是“吃嘎啦，哈啤酒”！哈哈~炎炎夏日，炒个辣嘎啦，来杯冰镇啤酒，那叫一个爽快得劲儿~~”
食材明细
辣炒蛤蜊的做法步骤
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1准备材料。蛤蜊买回之后使其吐沙，清洗干净。葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用。
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锅内入油，7分热的时候放入干红辣椒。
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随后加入葱、姜、蒜，爆香。
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放入蛤蜊，大火翻炒
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可以看到青色的蛤蜊皮正在变红
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炒好后装盘！如果有喜欢吃香菜的，可以出锅的时候加一些香菜末，味道会更好哦！
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1.买回来的蛤蜊，如果想要在家里让它吐沙又没有海水的时候，可以在水里加入比较多一点的盐，也是可以的！或是清洗外壳干净之后，倒在一个不锈钢盆里，来回颠一下，也能使其吐沙。
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