“夏季是丝瓜和蛤蜊最多的时候，用蒸熟的蛤蜊做汤，省掉在汤里加味精，也是原汁原味吃蛤蜊”
食材明细
丝瓜蛤蜊汤的做法步骤
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1丝瓜去皮洗净，切滚刀块
2
锅中放入蒸蛤蜊的汤汁，汤汁要提前过滤
3
丝瓜煮软后，放入已蒸熟去皮的蛤蜊肉
4
倒入打匀的蛋液
5
少许盐调味，即可起锅
6
丝瓜不要切早了，长时间不下锅，易氧化；蛤蜊洗净后，放入锅中蒸开口，拔出蛤蜊肉，蒸蛤蜊的汤滤掉渣滓用作底汤
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壮腰健肾
