“超级爱的素三鲜水煎包,可以包一些放冰箱冷冻,随煎随吃。”
食材明细
素三鲜水煎包的做法步骤
-
1把面团材料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面1小时;

2
醒面的时间里,把洗净控干水分的韭菜切碎,泡软的粉条和干木耳剁碎,两个鸡蛋炒熟剁碎,和小虾皮混合;
3
馅料里加入食用油、盐和少许五香粉;
4
把醒好的面团切成三份,每份都搓长,切成小剂子;
5
把每个小剂子按扁;
6
擀成圆形,包入馅料;
7
包成小包子的形状;
8
煎锅里加少许食用油,放入包子;
9
煎锅里加入三分之一深的水,盖上盖子;
10
锅里的水熬干,包子也熟了,出锅前撒少许香葱碎和黑芝麻。
11
我这个份量比较大,为了吃着方便,我做好放冰箱冷冻,吃的时候直接取出来煎。现吃的话可以根据自己需要,材料酌情减。