“大鱼大肉不能天天吃，有时候一道清脆爽口的素菜也会让人胃口大开。今天这道青椒木耳炒鸡蛋，就是一道非常好吃的素菜，鸡蛋鲜香，青椒脆爽，营养美味，好吃又下饭。”
食材明细
脆爽清口，营养下饭的青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。
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青椒洗净切成丝。
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鸡蛋加盐、料酒打散。
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入油锅炒熟盛出来。
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准备葱花和蒜片。
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木耳撕成小朵。
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锅里放油烧热，油热后放葱花蒜片爆香。
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放青椒丝和木耳翻炒均匀。
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加一勺盐。
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炒匀后加一勺鸡精。
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最后放炒熟的鸡蛋。
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翻炒均匀后，出锅装盘。
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