蛤蜊蒸蛋

https://st-cn.meishi.cc/r/204/127/3781954/s3781954_147066483814783.jpg的做法
“蛤蜊算是最平民的海鲜了吧，和鸡蛋一起蒸却特别的鲜美哦！”

食材明细

主料

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：1
    1
    提前将蛤蜊用盐水浸泡让其吐尽泥沙，然后用刷子将蛤蜊表面洗干净
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：2
    2
    水烧开，放入点料酒里面，然后将蛤蜊倒入
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：3
    3
    煮至开口立即关火捞出
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：4
    4
    将煮好的蛤蜊沥干水分排放在盘中
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：6
    6
    加入盐和凉开水里面
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：7
    7
    倒入盘中
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：8
    8
    中火蒸10分钟左右
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：9
    9
    • 蛤蜊一定要买新鲜的，放入盐水中吐尽泥沙。 水的量大概是鸡蛋的2倍。
    所属分类： 壮腰健肾  

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