“ 妈妈以前经常做的一道菜，不管是来客人还是自家吃，都很棒。鸡肉加入了海鲜的鲜味，非常好吃。”
食材明细
铁锅蛤蜊鸡的做法步骤
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1鸡切成小块，洗净。
2
蛤蜊清洗干净。
3
鸡块焯水后洗净，控水。
4
葱，姜，八角准备好。
5
锅里油热加入葱，姜，八角炒香。
6
加入鸡块煸炒。
7
加入一勺黄豆酱翻炒。
8
加入一勺酱油煸炒至鸡肉收紧。
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加入适量水炖煮。
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煮至汤汁浓稠加入青红椒翻炒。
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加入蛤蜊翻炒。
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煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀，出锅前撒上香菜拌匀即可。
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加入黄豆酱炒出的味道更棒。蛤蜊要清洗干净不要有沙子。
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壮腰健肾
