“好吃,”
食材明细
火腿肠面包的做法步骤
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1先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母,按和面键30分钟。

2
揉好的面发酵至原体积2倍大,分成6份滚圆,盖保鲜膜醒10分钟。
3
火腿肠切成2段
4
醒发好的剂子按扁,擀成长舌状,放入火腿肠卷起来。
5
接口处捏紧,切4刀底部不切断。
6
切开小段翻一下,两头捏上。
7
依次做好放入烤盘里
8
放入烤箱里,下面放一小盆热水,发酵至1.5倍大即可。
9
葱切末加入黑芝麻,放少许盐和橄榄油拌匀。
10
取出发酵好的面包坯,表面刷一层全蛋液,中间放调好的葱末。
11
放入已预热的烤箱中,下层和中层,200度烤25分钟。上下各烤10分钟,调换烤10分钟,看上色情况再调整,再烤5分钟即可。
12
葱香味足,综合起来口感特别好。两盘同时烤,要注意火候适当调整。第一次烤两盘,效果还不错。根据自家烤箱调时间和温度。