“上周到的青岛海鲜，今儿把海螺和黄鱼吃掉，基本就把那批海鲜搞定了；海螺片之前是将螺肉焯水剔出来然后冰冻保存的，口感基本跟新鲜的差别不大；今天这道菜也是极有营养的，希望大家喜欢”
食材明细
韭菜爆海螺片的做法步骤
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1这是海螺刚寄过来时拍的照
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当天拍的照片，随即进行了处理-冷藏，处理方法很简单：焯水、去壳
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冷冻室冷冻几天一样新鲜，解冻后直接切成薄片备用
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热锅冷油煸香姜片，注意小火
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螺片下锅大火爆炒，记得先烹料酒
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调料简单，生抽、白糖、淡淡的盐，如此即可，海鲜吃原汁原味哦
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调料入锅翻炒均匀后，加入切好的土韭菜继续翻炒
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加入香葱香菜末，起锅装盘
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土韭菜炒青岛螺片，营养价格高啊
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产后调理
