“ 说到主食，我们山西一般以米饭或者面食为主，有的人喜欢在吃过菜肴以后来一碗面，也有人喜欢来碗米饭搭配菜肴吃。而婚礼宴席上，多以一道扬州炒米、水饺、炸糕为收尾。那扬州炒米一般都炒的很难吃，尝一口就下不了嘴了，所以按照自己适应的口味，这次就来个韩式风味。 加了韩式鲜辣酱，味道立刻就带些韩范了，尤其是加入了鱿鱼粒，口感特别好。”
食材明细
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤
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1锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
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鱿鱼切料。
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倒入鱿鱼粒、青豆、胡萝卜丁、玉米粒。
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倒入剩焖好的米饭，拌匀。
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加入一勺黄豆酱。
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加入紫甘蓝丁拌匀。
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加入少许蚝油。
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最后加入韩式鲜辣酱拌匀。
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1. 配菜可随意，但是紫甘蓝放入就关火，否则加热过度容易变色。
2. 因为加了黄豆酱，所以不需要另外放盐。
3. 一定要放韩式辣椒酱，这样才特别有韩式的风味。
