“黄金凤尾虾：虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，色彩艳丽。”
食材明细
黄金凤尾虾的做法步骤
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1虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制
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虾先裹上淀粉，（面粉也可以哦）
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然后裹上蛋液
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最后裹上面包糠
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然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。终于裹完了，放入冷冻搁置几分钟
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锅里放油，大火把油烧热，然后改小火，千万记得是小火，放入虾。不停翻动，很快就能熟，看颜色深的就是多炸了20秒的
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剥虾，尾部要留下哈。裹好的虾放冷冻数几分钟不易散。炸的时候先大火热油然后改小火，2到3分钟即可
