鲜虾娃娃菜蒸粉丝

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“过年过节大鱼大肉的都吃腻了，今天做一道蒸菜，营养健康，搭配鲜虾和六月鲜酱油，鲜上加鲜，油蔬菜海鲜还有粉丝，多重口感，好吃不油腻。 虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。 虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用；治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂；治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。”

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  准备好娃娃菜，粉丝，葱，姜，虾还有六月鲜酱油

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娃娃菜切小边，虾去虾线虾尖和虾脚，然后开边

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粉丝泡软后放入少许蚝油，六月鲜酱油，盐搅拌均匀

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处理好的虾用少许盐和酒腌制，粉丝也腌制好了

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娃娃菜放入底加上粉丝和虾和姜丝

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放入锅里蒸上15分钟即可

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撒上葱花即可

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