“竹节虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。”
食材明细
欧芹竹节虾的做法步骤
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1将竹节虾洗净
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将竹节虾去除虾胃
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开背去虾线
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放入盐
5
拌匀腌制二十分钟后倒掉水分
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欧芹叶洗净
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切几刀改成小片状
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准备好食材
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锅中放入油，将竹节虾放入锅中
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煎至两面变色
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放入蒜和姜丝
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炒一会
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放入欧芹叶
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翻炒几下
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拧入少量胡椒粉即可
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虾太大要开背腌制才会入味，欧芹叶易熟炒几下即可
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利尿
