油菜炒肉

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_148512642821036.jpg的做法
鸡胸肉炒油菜,清淡爽口,滑嫩的鸡肉加上爽脆碧绿的油菜,健康营养。

食材明细

主料
辅料

油菜炒肉的做法步骤

  • 油菜炒肉的做法步骤:1
    1
    肉切成片,加入料酒、生抽、胡椒粉和玉米淀粉及少许水打匀腌制。
  • 油菜炒肉的做法步骤:2
    2
    油菜掰开洗净,长点的掰成段,用开水(水里加入3克盐和几滴油)大火焯一下,然后速用冷水冲凉。
  • 油菜炒肉的做法步骤:3
    3
    姜切成末,葱切粒,蒜切成片。
  • 油菜炒肉的做法步骤:4
    4
    起锅,加入油和八角小火煸炒香。
  • 油菜炒肉的做法步骤:5
    5
    加入肉划散至变色。
  • 油菜炒肉的做法步骤:6
    6
    加入葱姜蒜翻炒香。
  • 油菜炒肉的做法步骤:7
    7
    加入焯好的油菜、盐、鸡粉,快速翻炒匀既可。
  • 油菜炒肉的做法步骤:8
    8
    炒好的菜。
  • 油菜炒肉的做法步骤:9
    9
    装盘的菜。
  • 油菜炒肉的做法步骤:10
    10
  • 焯菜一定要大火,捞出后速用冷水冲凉
    所属分类: 利尿   养肝  

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