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银鱼烧豆腐
1张图片
“
银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼也非常适合与豆腐搭配。
”
食材明细
主料
银鱼
50克
嫩豆腐
500克
辅料
西红柿
1个
黑木耳
少许
蒜苔
2个
生姜
适量
生抽
适量
食用油
少许
盐
少许
大蒜
2颗
家常味
口味
烧
工艺
<15分钟
耗时
较低热量
难度
银鱼烧豆腐的做法步骤
1
银鱼用清水侵泡冲洗干净,豆腐用开水烫一下
2
油倒入锅中烧7成热,放入姜蒜煸香,银鱼倒入锅中翻炒
3
锅中倒入少许的生抽翻炒片刻,放入西红柿、豆腐,少许的盐继续翻炒,加入一小碗清水烧开转中火炖煮5分钟
4
炖好后加入蒜苔,木耳继续翻炒2分钟,洒上少许胡椒粉拌匀即可。
5
所属分类:
闽菜
清热解毒
浙菜
家常菜
贫血
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