““蒜蓉虾仁娃娃菜是一道营养丰富,味道鲜美,非常适合发育中的儿童食用的家常菜。,娃娃菜鲜中带甜,虾仁鲜香可口很受小孩们的欢迎。叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。娃娃菜富含叶酸,再配上虾仁,既补叶酸又补钙,两全其美!” ”
食材明细
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法步骤
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1准备好娃娃菜和鲜虾。
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娃娃菜一剖为四,洗净沥干。3
大虾去头去皮包成虾仁。4
在虾肉的背上划一刀取下虾线。5
加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌均匀上浆备用。6
大蒜去皮剁成蒜蓉。7
锅中倒入鸡汤烧开。8
将娃娃菜焯熟。9
沥干水分,摆盘。10
锅中注油下入蒜蓉炒香。11
下入虾仁煸炒至变色。12
倒入一点焯烫娃娃菜的鸡汤。13
烧开后加入盐 鸡精 勾入薄芡。14
将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
虾仁最好选用鲜虾自己包虾仁,新鲜的虾仁味道鲜美,口感饱满鲜嫩。 -使用的厨具:煮锅、炒锅