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苦瓜干贝汤
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“
味道好
”
食材明细
主料
苦瓜
半根
干贝
30克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
清水
2碗
咸鲜味
口味
煮
工艺
<5分钟
耗时
较低热量
难度
苦瓜干贝汤的做法步骤
1
苦瓜去籽洗净切碎
2
干贝用水泡三四个小时后用手撕碎,鸡蛋打散
3
锅内热油放入苦瓜翻炒十几秒倒入两碗清水
4
水开后倒入干贝,蛋液同时用筷子搅拌十几秒
5
中小火煮开调入盐即可出锅
6
倒入蛋液后用筷子快速搅拌预防鸡蛋结块
所属分类:
明目
汤羹
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