“蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。这款酸奶蓝莓重乳酪蛋糕是看二狗妈书上的配方制作的，刚好可以大量的消耗奶油奶酪。”
食材明细
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法步骤
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1准备好所有材料。
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在融化的黄油里加入碾碎的消化饼干拌匀。
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8寸的蛋糕圆模铺好油纸，把消化饼干铺在底部，压实，放入冰箱冷藏备用。
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在奶油奶酪中加入白糖，用电动打蛋器打匀。
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然后加入酸奶和蓝莓果酱，继续用电动打蛋器打匀。
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3个鸡蛋分次加入奶酪糊中，打匀一个再加下一个。
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加入玉米淀粉。
8
用电动打蛋器打匀。
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从冰箱里取出模具，在底部撒一层新鲜蓝莓。
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把奶酪糊倒入模具，整理平整后，在表面放上蓝莓装饰。
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烤盘里放满水，烤网架在烤盘上，将蛋糕直接送入预热好的烤箱中层，180度烤85分钟。
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成品图。
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成品图。
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1.烘烤时间到了，不要急着拿出来，在烤箱中闷20分钟后再取出。
2.不要着急脱模，自然凉透后放入冰箱冷藏2小时以上后在脱模，会更好吃。
3.这个配方刚好是8寸模具的量。
