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地三鲜
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“
南方的妹子喜欢北方的地三鲜
”
食材明细
主料
紫茄子
1只
小土豆
六个
甜椒
1只
辅料
蒜头
1瓣
生姜
1片
白砂糖
1勺
酱油
1勺
老抽
半勺
盐
1勺
味精
半勺
家常味
口味
炖
工艺
<30分钟
耗时
较低热量
难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆洗净,切成小块儿,泡在水中以去除淀粉。
2
茄子,青椒洗净切成小块儿备用
3
锅内入油,将土豆炸至金黄后,倒入茄子,青椒翻炒,随后加水,倒入酱油,糖,盐,味精,老抽,盖上盖子焖10分钟左右……出锅装盘
4
土豆要泡水哦,不然炸的时候要粘在锅上的~
所属分类:
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