“炒面我喜欢粗一些的面条，但某人却喜欢细面，趁着某人不在家的时间，炒一份我和儿子都喜欢的炒面，觉得这样的面条特有嚼劲，搭配一些蔬菜，更加美味了！”
食材明细
三鲜炒面的做法步骤
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1准备主料。
2
肉丝里放入料酒，盐，腌15分钟左右。
3
胡萝卜切细，放入水里焯一下。
4
焯过水的胡萝卜过凉水备用。
5
锅中放入少许食用油，油温高放入肉丝煸炒，放入生抽，老抽。
6
锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开，盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用。
7
锅中继续放入少许食用油，油温高放入蒜瓣煸炒。
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放入青菜。
9
放入胡萝卜继续煸炒。
10
放入面一同煸炒。
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放入肉丝，放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可
12
炒面的时候开中小火即可。
